講座 - 詳細 -
令和2年度くまもと農業アカデミー各講座内容
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コース |
③６次産業化（農産加工） |
講座番号 |
③-2 |
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講座名 |
６次産業化（農産加工）② |
定員 |
10名 |
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開催日 |
令和２年１２月１７日（木） |
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申込締切日 |
令和２年１２月３日（木） |
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開催時間 |
午後９時３０分受付開始 午前１０時から午後４時まで |
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開催場所 |
熊本県産業技術センター食品加工分館 食品加工研修室及び食品加工試作室 |
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開催場所の |
熊本市東区東町３－１１－３８ |
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開催場所への |
産業技術センター食品加工技術室 |
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優先する |
県内在住の農業者で、新たに６次産業化ビジネス（農産加工品製造・販売）に取り組みたい方等 （申込み順での受付を原則とする） |
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担当講師 |
くらしの安全推進課： 主任技師 大仁田 寛和氏 |
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講座の狙い |
食品表示制度の概要及び県産小麦・柑橘類を活用した菓子類の製造法を知る。 |
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講座の概要 |
１ 講義 「食品の一括表示～演習を通じて」 |
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講座の時間配分 |
開会 １０：００ |
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受講上の注意 |
・持参品：白衣（エプロンでも可）、作業帽子（バンダナでも可）、筆記具 |
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受講料 |
無料 |
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受講の可否 |
登録されたメールアドレスまたは郵送にて、開催日の１週間前を目安に申込者あてに通知します。 |
